Fünf Wochen Urlaub. Fünf Wochen mit dem VW Bus durch Italien. Drei davon im Regen.

Ich wäre ja gerne einmal um den Stiefel gekommen. Und sooo weit ist das gar nicht. Mit dem Autozug gings von Hamburg nach Lörrach und dann über Zürich zum Lago Maggiore. Von dort nach Genua, an Portofino vorbei in ein wunderbares Nest mit Namen Rapallo wo wir auch die Sonne mal sehen durften. Übrigens soll es in Portofino sehr hübsch sein – wir waren aber nie dort. Also klar waren wir dort. Aber es gab keine Parkplätze. Solltet ihr mal da sein, nehmt ein Boot oder schwimmt.

Weiter über La Spezia, was ich höflich ausgedrückt, extrem unatraktiv fand, nach Florenz wo es vier Tage fast konstant regnete. Dann zurück an die Küste und nach ein paar Tagen in Richtung Rom. Rom war dann das Ende der Reise. Oder eher der südlichste Punkt. Nach acht sonnigen Tagen mit den miesesten Busverbindungen aller Zeiten ging es von hier nordwärts über Bozen nch Bruneck wo wir das Highlight unseres Urlaubs fanden. Schade, dass wir nicht früher hierher gekommen waren. Oberraut. Lustigerweise kamen wir dort an, als etwa 120 Italienische Elitesoldaten in voller Bewaffnung ihr Mittagessen bekamen. Aber da kenn ich ja nix. Den Bus mittendrinn geparkt, ausgestiegen und ein freundliches Buon Giorno in die Runde geworfen. Die Herren antworteten auch freundliche und nippten weiter an ihrem Vino.

Es gibt zahlreiche Geschichten zu diesem Urlaub. Von mir an dieser Stelle nur eine: Der nächste Urlaub wird pauschal gebucht. Nicht, dass es so schlecht war, aber nach zwei durchwachsenen Urlauben (Marrakesch ist eines der miesesten Ferienziele ever!) ist es wohl an der Zeit die Orga anderen zu überlassen und sich einfach mal pampern zu lassen.

…war das Essen heute Abend. Es gab Rosmarin-Kartoffel-Chips mit frischem Heilbutt und einem Sauresahnegurkendip nach Großmutters Rezept. Nein, nicht meine Großmutter. Sondern die von dieser Dame. Die Raosmarin Kartoffel habe  ich strikt nach Rezept gekocht, den Dip musste ich mir so halb aus dem Gedächtniss zaubern und den Fisch habe ich statt mit Fischfond mit Weisswein zubereitet. Außerdem waren es ja eigentlich drei einzelne Rezepte, ich fand aber, dass es hervorragend zusammen passt. Und siehe da: LEGGER!

Leider gabs kein Bild. Ich habe am Wochenende eine dreitägige Hochzeit in Praiano, Italien und irgendwie mag ich gerade keine Bilder machen. Also klar mache ich Bilder, aber vor Allem muss ich die Polaroid SX 70 feinjustieren ohne zu wissen, was mich vor Ort erwartet. Ist es dunkel oder eher hell in der Location. Aber immer alles vorher zu wissen ist ja irgendwie auch langweilig.

Morgen Früh gibts übrigens das hier. Stimmt, der Link fehlt. Aber lecker wirds.

Alles in Allem ein hübscher Blog. Für meinen Geschmack etwas viel Grey’s dazwischen, aber Mädchen dürfen das wohl. Schaut mal drüber und laßt Euch in Sachen Kochen und Essen inspirieren.

byebye

capitan*

edit: DAS gibts Morgen Früh.

edit: konnte aber leider nix. Also gabs Nutella-Brote :)

Nicht, dass Ihr meint ich wäre eingeschlafen. Nein.

Die Meiste Zeit bin ich hier oder hier oder  hier. OK, letzteres ist gelogen. Ich wäre aber gerne öfters dort. Wenn ihr also mal in der Gegend seid, hin da!

Ich habe mir in der Zwischenzeit (neben den fünf Wochen Italien-Urlaub und ein paar andere Kleinigkeiten) ein Motorrad gekauft. Das Erste seit fünf Jahren.

Eine HONDA CB 550 K Four von 1979 in, naja, akzeptablem Zustand.  Sonntag auf ebay gekauft, Montag Abend mit dem Besuch aus Köln nach Köln gedüst und am Dienstag auf der Karre von Soest nach Hamburg gedüst. Natürlich hatte die Deutsche Bahn schlappe 50 min Verspätung. Es war kalt und es war anstrengend.

Und so (oder so ähnlich) soll sie mal aussehen:

oder so ähnlich:

irgendwie so halt. Aber erstmal brauche ich eine Garage. Und der Taunus muss noch weg. Verkauft ist er. Er muss nur noch nach Köln runter. Aber am WE gehts erstmal nach Italien. Amalfiküste. Yeah.

Zufällig entdeckt:

EIn hübsches kleines neues Cafe auf der Bahrenfelder Straße in Ottensen. Mit viel Platz für Kinderwagen (ich finde es trotzdem höflich, wenn man diese draußen parkt) tollem Kuchen und einer sehr freundlichen Inhaberin. Außerdem finden sich ein paar aufgearbeitete Möbel und diverse andere Dinge, von der Babyrassel über regionalen Honig, Blechspielzeug, Schmuck und viele viele andere hübsche kleine Sachen.

Na, was gabs heute zu Essen?

Mini-Calzone gefüllt mit Apfel, Mozzarella, Feta und Rosmarin.

Hhhmmmm, legger!

Hier das Rezept:

1. Pizzateig machen (oder fertigen im Supermarkt kaufen – das habe ich heute gemacht).
2. Eine Zwiebel in RInge schneiden und mit Butter und Zucker langsam karamellisieren
3. einen Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden.
4. Den Pizzateig auf einem mit einem sehr guten Olivenöl eingefettetem Backblech ausrollen und sechs Quadrate schneiden. So etwa 12 x 12 cm.
5. Dann die Zwiebel (bei mir gabs noch Knofi dazu) und den Apfel in die Mitte des Quadrates legen. Vergesst bitte nicht, dass die Mini-Calzone noch zusammengelegt werden muss. Also nicht zu voll und nicht zu nah am Rand arbeiten.
6. Mozzarella zupfen und über dem Apfel verteilen. Das Gleiche macht Ihr mit den Feta.
7. Rosamrin klein hacken und darüberstreuen. Salz und Pfeffer drüber und zusammenklappen.
8. Ein wenig Öl und Salz darüber und
9. für ca. 15min. in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad.

Fertig sind sie, wenn die Oberfläche braun wird. Den Knuspergrad könnt Ihr selber entscheiden.

Wir haben es mit einem einfach grünen Salat mit Walnussöl und guten Balsamico gegessen. Aber im Zweifel gehts auch vorm Fernseher auf der Hand.

Das Rezept musste ich hier kurz mal klauen.

Für zwei Personen nehme man 400g Rosenkohl, eine rote Zwiebel und acht kleine Salsicce (auch so ca. 400g).

1. Die Salsicce in 1cm dicke Scheiben schneiden und in einer Pfanne und segr guten Olivenöl scharf anbraten bis sie knusprig sind. Dann aus der Pfanne raus und auf Seite stellen.
2. Rosenkohl halbieren, in die benutzte Pfanne und mit Wasser bedecken. Nach ca. 15min sollte das Wasser verkocht sein. Nun kommt die in Ringe geschnittene Zwiebel dazu. Alles zusammen scharf anbraten bis der Rosenkohl knusprig wird.
3. Salsicce dazu und alles nochmal knapp 5min auf mittlerer Hitze braten.
(ich habe noch ein paar in Würfel geschnittene Kartoffeln dazugepackt)

SvD war happy und ich pappsatt :)

wow.

Dusty Signs from Hunter Johnson on Vimeo.

Früher waren es Zeitschriften. Design, Lifestyle, Mode und und und. Heute sind es Blogs. Den habe ich eben gefunden. Und es werden immer mehr…

irgendwie.