Zufällig entdeckt:

EIn hübsches kleines neues Cafe auf der Bahrenfelder Straße in Ottensen. Mit viel Platz für Kinderwagen (ich finde es trotzdem höflich, wenn man diese draußen parkt) tollem Kuchen und einer sehr freundlichen Inhaberin. Außerdem finden sich ein paar aufgearbeitete Möbel und diverse andere Dinge, von der Babyrassel über regionalen Honig, Blechspielzeug, Schmuck und viele viele andere hübsche kleine Sachen.

Na, was gabs heute zu Essen?

Mini-Calzone gefüllt mit Apfel, Mozzarella, Feta und Rosmarin.

Hhhmmmm, legger!

Hier das Rezept:

1. Pizzateig machen (oder fertigen im Supermarkt kaufen – das habe ich heute gemacht).
2. Eine Zwiebel in RInge schneiden und mit Butter und Zucker langsam karamellisieren
3. einen Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden.
4. Den Pizzateig auf einem mit einem sehr guten Olivenöl eingefettetem Backblech ausrollen und sechs Quadrate schneiden. So etwa 12 x 12 cm.
5. Dann die Zwiebel (bei mir gabs noch Knofi dazu) und den Apfel in die Mitte des Quadrates legen. Vergesst bitte nicht, dass die Mini-Calzone noch zusammengelegt werden muss. Also nicht zu voll und nicht zu nah am Rand arbeiten.
6. Mozzarella zupfen und über dem Apfel verteilen. Das Gleiche macht Ihr mit den Feta.
7. Rosamrin klein hacken und darüberstreuen. Salz und Pfeffer drüber und zusammenklappen.
8. Ein wenig Öl und Salz darüber und
9. für ca. 15min. in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad.

Fertig sind sie, wenn die Oberfläche braun wird. Den Knuspergrad könnt Ihr selber entscheiden.

Wir haben es mit einem einfach grünen Salat mit Walnussöl und guten Balsamico gegessen. Aber im Zweifel gehts auch vorm Fernseher auf der Hand.

Das Rezept musste ich hier kurz mal klauen.

Für zwei Personen nehme man 400g Rosenkohl, eine rote Zwiebel und acht kleine Salsicce (auch so ca. 400g).

1. Die Salsicce in 1cm dicke Scheiben schneiden und in einer Pfanne und segr guten Olivenöl scharf anbraten bis sie knusprig sind. Dann aus der Pfanne raus und auf Seite stellen.
2. Rosenkohl halbieren, in die benutzte Pfanne und mit Wasser bedecken. Nach ca. 15min sollte das Wasser verkocht sein. Nun kommt die in Ringe geschnittene Zwiebel dazu. Alles zusammen scharf anbraten bis der Rosenkohl knusprig wird.
3. Salsicce dazu und alles nochmal knapp 5min auf mittlerer Hitze braten.
(ich habe noch ein paar in Würfel geschnittene Kartoffeln dazugepackt)

SvD war happy und ich pappsatt :)

wow.

Dusty Signs from Hunter Johnson on Vimeo.

Früher waren es Zeitschriften. Design, Lifestyle, Mode und und und. Heute sind es Blogs. Den habe ich eben gefunden. Und es werden immer mehr…

irgendwie.

Es wird mal wieder Zeit hier etwas regelmäßiger etwas zu schreiben. Und nun hab ich ja auch wieder etwas mehr Zeit. Und mein Hirn wird auch nicht mehr Alienlike mental völligst ausgesaugt. Das hilft.

Darum gings heute dann auch gleich mal zu hello handmade auf Kampnagel.

hmm…nunja.

Nun sind wir ja tagtäglich auf vielen vielen Blogs und anderen Seiten der Kreativszene unterwegs und man kennt etliche Beitrage über handmade Messen z.B. aus den USA. Ich habe erwartet, dass mehr Leute etwas schaffen, also live vor Ort etwas bauen, schnitzen, ritzen, basteln, drucken, pressen. Das meiste ist nicht einmal richtig “Handmade”. Zumindest verstehe ich etwas anderes darunter. Zwar mag ein Entwurf “Handmade” sein jedoch ist es nicht mehr Handmade, wenn ich diesen dann an einen Stempelmacher schicke, der mir die fertigen Matrizen schickt und ich es dann ggf. noch auf einen Holzblog klebe. Nope.

Aber klar, man will ja auch Geld verdienen und von Idealismus alleine kann am Ende keiner leben. Darum hab ich ja auch nie Geld ;-)

Das war aber “nur” der Gesamteindruck. Der ein oder andere Stand war natürlich großartig! Schön war auch zu beobachten, wer das erfolgreichste Blog unterhält. So waren z.B. die Stände von “Bastis Rilke” oder “ahoimeise” oder “nikoki” extremst gut besucht. Die beiden Erstgenannten gehören eh zu meinen beinahe täglich angeklickten Seiten, nikoki ist heute sicherlich dazugekommen und der kleine Franzose mit Moustache gehört auch bald zu Monsieur Luc. Ich denke die passen recht gut zusammen.

Wir haben uns dann noch bei einer jungen Dame us Kölle ein paar kleine Magnete für den Kühlschrank gekauft (jaja, wie albern – steh ich zu!). Dabei sollte man noch erwähnen, dass sie ein paar sehr coole Ideen in Sachen Stempel und Grußkarten hatte. Sicherlich einer unserer Highlights auf Kampnagel.

Besonders erwähnenswert war sicherlich auch “la kattun”. Auch wenn wir hier nicht gekauft haben, so werden die handbedrucken Stoffe früher oder später auch in diesem Haushalt auftauchen. Auch der Blog ist ganz hübsch und wird sicherlich ebenfalls im wöchentlichen Klick berücksichtigt.

Alles in Allem war es nett, aber nicht unbedingt großartig und schon gar nicht überraschend. Wir hatten uns irgendwie mehr versprochen. Warum man drei Euro Eintritt für eine Verkaufsmesse verlangt kann ich noch nicht ganz nachvollziehen und warum der Kronleuchtergang zwischen Raum 1 und Raum 2 nicht als zusätzliche Ausstellungsfläche genutzt wurde ist mir ebenfalls ein Rätsel.

Ob ich beim nächsten Mal unbedingt dahin muss…eher nicht. Wir sehen uns im Netz. Bis dahin, bleibt Einzigartig!

capitan*

Über Langeweile kann ich leider nicht klagen…

Wenn jemand eine Reise tut.

Ich reise ja sehr gerne. Wenn nicht immer diese lästigen Pausen in Form von Arbeit dazwischen lägen. Aber die meiste Zeit reise ich ja eh aus geschäftlichen Gründen. Und reisen ist schön wenn man kann und schrecklich wenn man muss.
Aber in letzter Zeit reise ich etwas weniger als z.B. noch vor drei Jahren. Und darum macht das Reisen inzwischen auch wieder Spaß.
OK, nicht immer. Wenn man von Hamburg nach Oldenburg reisen will nimmt man aus strategischen Gründen, Andere nennen es die A1, besser den Zug. Beim letzten Mal hatte ich schon in Harburg 50 Minuten Verspätung. In der Zeit schaffe ich die Strecke auch mit dem Fahrrad.

Dieses Mal war es etwas besser. Der Zug war fast pünktlich. Interessant war lediglich, dass ich das selbe Reiseziel wie beim letzten Mal hatte, die Website der Bahn mir aber eine wesentlich bessere Route vorgeschlagen hat. … fragst Du zwei Bahnmitarbeiter – bekommst  Du drei Meinungen.

Das angenehme an dieser Reise war meine zufällige Reisebegleitung. Ein sehr entspannter und unterhaltsamer US-Amerikaner. Ein Herr der in Rente ist und sich vorgenommen hat jedes Jahr drei Monate durch den Teil der Welt zu reisen den er noch nicht kennt. Im letzten Jahr war es eine dreimonatige Tour von Talin in Estland nach Varga. Vor zwei Wochen war er in Marokko und fand es genauso mies wie wir.
In diesem Jahr ist es eine Tour durch Russland und China. Davor reist er aber noch nach Oldenburg um das Dorf zu besuchen aus dem seine Vorfahren kommen. Von dort nach Bergen in Norwegen, dann Oslo, dann Russland, Sibirien und von dort ab nach China. Dort trifft er auch seine Frau die zur Zeit auf der Gamescom in Köln die Electronic Arts PK organisiert hat.  Sie leben in San Francisco, sie verdient das Geld für seine Reisen (alles richtig gemacht David) und ab und an treffen sie sich draußen in der Welt.

Er schreibt an den letzten Zügen seines Romans, hatte Bilder von Barak Obama auf seinem iPhone und wir haben uns großartig Unterhalten.
Ich wünsche Ihm eine gute Reise quer durch die Welt, auf dass er den Teil der Welt den er noch nicht gesehen hat noch sehen mag und viele nette neue Menschen trifft die ihn mal mehr mal weniger auf seiner Reise begleiten.

Hier mal wieder ein sehr hübscher Blog zur Täglichen Visite!

http://browndresswithwhitedots.tumblr.com